滷蛋怎麼處理入味
經驗1.13W
1、鍋裏放水,加入花椒、八角、桂皮、可以從超市買袋裝滷料,煮開5分鐘關火。
2、放茶葉等茶葉泡開。
3、加油鹽醬醋糖,根據口味嚐嚐鹹淡。
4、滷料這樣就做好了,接着放入生雞蛋開始煮,煮熟了,磕破蛋殼再接着煮10分鐘就好了。放在滷料裏時間越長越進味。
5、還有一種辦法比較麻煩,將雞蛋用清水煮熟,把蛋殼剝了再放進滷料裏煮,也是煮個十分鐘就好了,吃之前可以再煮一下,就是熱的了。
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