安慕希可以凍成雪糕嗎

安慕希不可以凍成雪糕，因為它屬於酸奶，酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，從而減輕腹脹、消化不良等症狀，正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環境中存活期是靜止的，但隨着環境温度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。