加拿大海蔘有什麼營養

加拿大海蔘蛋白質含量達52.2%，海蔘多糖等活性物質約佔15%，富含海蔘皂甙、維生素和微量元素等。

加拿大海蔘產於北極海域，外形與品質都與俄羅斯遼參相近，但漲發後呈赤黑色，其漲發率高，每500克幹品漲發後約能達到3800克，而且這種海蔘本身無灰味，口感也爽而嫩滑，是一種品質較好的海蔘品種。