黑啤加生雞蛋怎麼喝

首先將雞蛋打開一個小孔，然後將黑啤酒的瓶蓋打開，將雞蛋的小孔對在啤酒的瓶口處，然後將生雞蛋全部倒進去，再用筷子攪拌均勻，這樣就可以直接食用了。但是吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動的膠體物質，在人的腸胃內停留時間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衞生的角度，喝生雞蛋也不衞生。