梨怎麼做好吃

1、冰糖雪梨。梨洗淨後，將梨中部掏空，放入冰糖、枸杞，在蒸籠上蒸15分鐘左右即可。雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效；

2、銀耳雪梨湯。銀耳泡發後，剪去黃色部分，洗乾淨；在鍋中放入1000毫升水，將銀耳倒入，燒開後，用小火煮十分鐘；煮銀耳的同時，將梨洗淨削皮，切塊；銀耳煮好後，加入梨和枸杞，冰糖用大火煮開後，再轉小火煮十分鐘即可；

3、川貝燉梨。將川貝母用食物料理機粉碎成粉末；梨洗淨，用刀做出一個小碗的造型，挖去裏面的果肉；在梨中放入一勺川貝母粉和冰糖；放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸半小時左右即可；

4、拔絲梨。將鴨梨切成塊狀；在蛋清中加入適量澱粉，攪成糊狀；用麪粉均勻裹住鴨梨，放到蛋清糊裏掛糊；油加熱到六成熱後加入鴨梨，炸至金黃色出鍋備用；向鍋中加入白糖，小火熬糖；熬至大泡變小泡，且湯變粘稠時，加入鴨梨，迅速翻動，出絲裝盤。