吃梨是帶皮吃好還是削皮吃好呢
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帶皮吃較好。吃水果主要是針對食物纖維、維生素、礦物質。其中食物纖維、礦物質主要存在梨皮中。應該把梨皮吃下去,尤其是對於那些消化系統機能比較好的中老年人以及便祕患者。梨除食品外,犁皮也有藥用價值很高,具有清熱止渴生律收斂、治痢疾及咳嗽的功效。建議帶皮吃,吃前要清洗乾淨,用淡鹽水泡5分鐘。
標籤:削皮
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