家炸土豆片怎麼保存乾燥

炸土豆變軟的原因是由於水分進去炸焦的外表皮。導致焦硬質感，變為濕軟之感。

保存之法：

1、保證室內(要是室外一定要通風處)濕度在百分之20以下，越低越好。

2、在土豆條外層撒上作料也可一定程度上吸收水分，保持炸土豆條的硬度。

3、若是半成品，可放入乾燥劑包。然後用塑料袋封口，可長時間儲存。