養殖大閘蟹的水温是多少

養殖大閘蟹的水温在10℃到14℃之間即可，但水温愈高，發育愈快，而10℃以下則不適合發育。河蟹是變温動物，體温隨水温而變化，一般與水温只差0.1℃。當水温急劇變化時，河蟹會產生應激反應，容易發生疾病。水温突變時，河蟹肌肉鬆弛，附肢關節變軟，運動無力，甚至發生肌肉壞死。在加註新水時，如温差超過3℃，河蟹易發生感冒而死亡。高温季節，若水面50釐米以下水温長期超過28℃，河蟹容易性早熟。水温低於10℃時，河蟹會打洞或鑽泥越冬，影響捕撈。搬運河蟹儘量保持原温，減小温差，苗種温差應小於2℃，成體温差小於5℃。