大閘蟹能養活多長時間
大閘蟹能放多久和保存的方法有關。
1、常温養:大閘蟹常温活養是鮮活保存方法中保存最久的一種,至少可存放5~7天,若是定期的添加食物,能養活半個月之久。
具體方法:將買回來的大閘蟹集體放進清水中靜養5分鐘,再準備一個較為寬敞乾淨的盆子或盒子,將喝飽水的大閘蟹移放在盆或盒子中,定時的給它們灑一些水,確保其環境濕度,若是室温温度在25度以下,至少可養活5~7天,放飼料能養活更久,還不會變瘦。
2、冰箱保鮮:大閘蟹是生鮮時也能和蔬菜水果一樣放冰箱中保鮮,只要確保冰箱的濕度,温度不是很低,大閘蟹能存活2~3天,適合短期保存。
具體方法:將大閘蟹放清水中靜養5分鐘,再一個個撈起,用繩子捆好,放進冰箱的保鮮層中,再取一條幹淨的毛巾,放進清水中吸水,擰至半乾,掩蓋在大閘蟹上,作為補水用,温度調至5度左右即可。
3、冰箱冰凍:若大閘蟹的量比較多,短期內不能吃完,也可將大閘蟹直接放進冰箱的冰凍層進行冰凍,冰凍的大閘蟹會死,但不會變質,隨時都能取出解凍烹飪即可,能保存1~2個月。
具體方法:將大閘蟹放清水用,用毛刷刷洗乾淨,再捆好放進冰箱的冰凍層,温度調至零下1~5℃都可。
注意:大閘蟹冰凍後短期不會變質,但不適合長期存放,存放過久會出現大閘蟹肉空的現象。
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