怎樣做才能讓蛤蜊沒有沙

可以通過以下方法：

1、將買回的活蛤蜊先用自來水沖洗乾淨，找一小鐵盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆內，數量以鋪滿盆底為宜，然後上、下顛簸小盆，讓盆內的蛤蜊也跟着顛簸起來。將顛簸好的蛤蜊放入清水盆內，水量必須蓋過蛤蜊。然後放入少量的食鹽，再滴入四、五滴香油於盆內，放置三到四個小時，蛤蜊體內的沙子基本上就能清除乾淨。

2、淘米水清除法。用淘米水浸泡蛤蜊一到二個小時也有一定的效果，但只是對含沙比較少的蛤蜊有作用。

3、食用鹼浸泡法。這種方法與用食用鹽浸泡法相同，食用鹼的用量與食用鹽的用量也基本相同，浸泡時間也相同。