怎樣煮板栗才能更好剝皮

煮板栗更好剝皮的方法：

1、板栗洗乾淨後，用刀在每個栗子中間劃一刀，要劃透板栗皮；

2、將板栗放入盆中並加入水，要求水沒過板栗表面；

3、加入兩調味勺的鹽；

4、把板栗放在鹽水中浸泡五到八小時左右；

5、將板栗中的鹽水倒出，用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中；

6、 用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可，若無壓力鍋，放入沸水中煮20分鐘；

7、取出板栗，放置空盤兩分鐘，微涼，即可輕易剝皮。