洋姜的儲存

有以下幾種保存方法：

1、用沙土保存。可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，可讓洋姜保存幾個月不變質。

2、用藥棉保存。洋姜較少的情況下可以用藥棉進行保存，取一個大點的玻璃瓶子，再取一塊藥棉，用水把藥棉打濕鋪在瓶子底上，然後再把洋姜放進去，放滿以後，把瓶子密封起來，不過藥棉上的水分不能太多，否則洋姜會出現腐爛。

3、冷藏保存。洋姜收取以後不要清洗，把它們放在保鮮袋中，存入到冰箱的冷藏室中，能讓它保存二十天左右。