用洋葱怎麼煲湯

原料：火腿3片、洋葱1個、蒜末1大匙、水5碗、雞精1小匙、鹽適量、黑胡椒粉少許。

做法如下：

1、火腿切寸段，洋葱切小丁；

2、以一匙油小火煎火腿至香酥，將火腿夾起，利用餘油爆香蒜末，續下洋葱炒香；

3、加入水煮開，改小火加蓋再煮7到8分鐘，食用前放調味料及火腿即可。