魚的味道十分鮮美的美是什麼意思

美的意思是：美好、美味、滋味好。

鮮美是一個漢語詞彙，現代有新鮮美味的意思，古代釋義是鮮豔美麗，出自晉朝陶潛的《桃花源記》。

有兩層意思：一是魚本身就是名貴的，肉質鮮美，味美的品種；

二是魚被烹飪的，嫩香、爽滑、可口，做魚關鍵是火候和配料，出鍋時，香氣四溢，就是表明魚味道鮮美。