新鮮米蝦怎麼做才好吃呢
1、清炸。將生原料用醬油、鹽、酒拌好,入熱油鍋用旺火炸透,炸成後外酥內嫩。
2、幹炸。將生原料經過調料拌漬後,去水分,拌幹糰粉,炸焦。可使原料外酥脆,顏色焦黃。
3、酥炸。將原料蒸煮熟爛,在外面掛上蛋清、糰粉糊,再下鍋炸,在油沸後將原料下鍋,炸到外層深黃色發酥為止。酥炸的特點是外酥裏爛、鬆脆異常。
4、紙包炸。紙包炸多數是用鮮嫩、無骨的淨料,加工成片形或丁形,用蛋清調好加入配料和調味品後,用糯米紙或玻璃紙包起來,投入油中去炸,這種炸法的特點是能保持原汁,使原料特別鮮嫩。操作時應用旺火,在冷油或油至四、五成熱時放人原料,待油沸,紙包浮起呈金黃色即成。
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趁其不備的近義詞
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b站的在線觀看人數是每集嗎
b站的在線觀看人數不是每集,在B站的播放頁面上,右下角的在線觀看人數是該視頻ID下所有劇集的總在線觀看人數,而不是每個劇集的在線觀看人數。嗶哩嗶哩簡稱B站,是中國年輕世代高度聚集的文化社區和視頻網站,該網站於2009年6月26日創建,被網友們親切地稱為B站。2018年3...
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