為什麼大豆油也能凍膩

大豆油結凍不影響食用，食用油在氣温較低時可能會出現結凍的情況，在氣温回升時會自動溶化，只要是在正規商店購買質量合格的食用油，即使出現結凍和溶化的情況也不會影響油品的質量，可以放心食用，如果對油品的質量存在疑問，可以到有關部門進行檢測，大豆油營養價值如下：

1、大豆油含有豐富的亞油酸，有降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效；

2、大豆中還含有多量的維生素E，維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益；

3、大豆油營養價值很高，人體消化吸收率高達百分之九十八。