椰果奶茶的做法和配方
椰果奶茶,是一道非常受歡迎的甜品,這個口味應該是屬於東南亞的甜品,所以試着做了一做。
準備好大棗。燒一小鍋開水,將大棗在裏面過一下,即清洗乾淨打造的外表面,防止有雜質影響口感。
準備好椰漿。椰漿是椰子水椰子肉的混合物,裏面也有椰子油,製作的非常細膩,有這種固體的,也有打開是白色液體的。椰漿是筆者勝眼一在超市裏買的,這樣的量大概十多塊錢。能吃好多次。每次做甜品放入兩大勺的量,出來的味道就已經非常的濃郁了。
準備好白砂糖。因為我煮的時間較短,所以用到的是白砂糖,其實,如果你有冰糖的話,也可以用冰糖,口感也不錯。
準備好茶葉。這裏我們用到的是紅茶,只需要放一點點就行了。因為有的人喝完紅茶會失眠,所以,我本人只放一點點。
準備蘋果一個。將蘋果削掉外表皮,切成薄片。
準備糯米粉。這個糯米粉是為了做裏面的糯米圓子用的。照例奶茶中是需要有那種Q彈的珠珠的,用這個就可以搞定。
將上述東西全部倒入鍋中,開大火煮8分鐘。煮這一整鍋料的時候不要煮的時間太長,否則既影響口感又破壞營養。
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