奶茶的做法 配方
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奶茶的做法和配方具體如下:
食材準備:紅茶葉5g,牛奶200ml,水200ml,蜂蜜5g。
1、小鍋中倒入清水。
2、加熱至沸騰後把紅茶倒入。
3、煮至出茶色,出茶香,約半分鐘至一分鐘左右的時間,煮茶葉的時間不宜太久,否則會有茶葉的苦澀味道。
4、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡,關火。倒入牛奶後不用等全完沸騰,鍋沿冒小泡就可,以免出現奶腥味。
5、煮10分鐘。
6、放在一旁略晾一會兒,然後濾出茶葉。
7、喝的時候調入蜂蜜。
8、奶茶就完成了。
標籤:奶茶
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