幹河粉要泡多久

幹河粉用涼水泡大約3-5小時左右，河粉含有大量的碳水化合物，能夠為人體提供大量的能量，炒河粉注意低鹽低油，可以搭配豆芽、青菜等蔬菜，能夠均衡營養，合理補充人體營養素需求。

河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。