醒酒湯的配方

醒酒湯的配方：綠豆芽100克、蒜5克、葱5克、鹽2克、白胡椒粉2克、生抽2克。

醒酒湯的做法：準備蒜片，葱花。綠豆芽去根。鍋中加水，倒入蒜片葱花。加入白胡椒粉，生抽，鹽，倒入豆芽。大火煮沸即可出鍋食用。

醒酒湯即指能起醒酒作用的湯。過量飲酒會導致宿醉等後果，而酒後飲用醒酒湯則能有效避免或減輕因過量飲酒引起的不良狀態。醒酒湯一般以酸辣或者酸甜為主，大多具有醒酒開胃，增進食慾等功效。