活好的面冷藏能放幾天
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1、看情況。
2、活好的麪糰要是沒有發酵的話,那麼可以放到冰箱中放置一晚上的時候,並且在這個過程中需要用保鮮膜包裹起來,這樣才能保證其發酵成功,而等它發酵後之後就需要及時取出來進行製作,否則口味會發酸。
3、要是已經發好的麪糰放進冷藏室中保存的話,那麼我們將它分成幾份放到保鮮袋裏面,並將氣體擠壓出去密封好,再放進冷藏室裏面,並調整好温度,這樣能冷藏保存1-2天左右。
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