肉粽子糯米里面放什麼東西

每個城市包粽子的餡料都不同，南北方的粽子差異比較大，但味道都是非常的鮮嫩清香。肉粽子裏可放糯米、豬腿肉、料酒、老抽、桂皮、八角等。因為地域差別，肉粽子裏的餡料也有各種各樣不同的區別。在南方，尤其是雲貴地區、兩廣一帶，大部分粽子以新鮮豬肉浸泡醬油，挑揀肥瘦肉各一片包入粽中，根據個人喜好還可以加入鹹蛋黃，而這就是目前市面上最流行的蛋黃肉粽。北方人家包的粽子一般都是以豆沙、紅棗等甜美口味為主。