九九百科網

位置:首頁 > 經驗 > 

粽子糯米加什麼調味料

經驗8.09K

粽子糯米加什麼調味料

粽子糯米加的調味料有粽葉、草繩、醃好的五花肉、鹹蛋黃、泡好的粽米,去皮綠豆和泡好的眉豆等,具體做法為拿葉子捲成椎形,先勺適量糯米再放適量去皮綠豆和眉豆,然後放鹹蛋黃和五花肉,再蓋上糯米,離葉口邊緣要留點距離,然後就把它包起來捆緊即可。

粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一,粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠,端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。