螃蟹內部怎麼洗乾淨

螃蟹內部洗乾淨先要把螃蟹用45度到50度的水浸泡半熟不會動，然後在用手把螃蟹向下壓幾下，然後打開螃蟹腹蓋，在中間從裏向外擠出螃蟹的排泄物。用手抓住螃蟹，用牙刷仔細的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的時候可以開着水龍頭，邊衝邊洗，這樣子更乾淨。因為生螃蟹清洗很困難，不僅會咬人，而且很愛動，所以我們要温柔的弄暈它，方法很簡單，準備一盆温水，大概45-50攝氏度，因為水温高了，螃蟹的腳和鉗會脱落，想必有煮過螃蟹的人會意識這一點，而且這樣不會把螃蟹直接燙死，影響螃蟹的營養和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分鐘左右，螃蟹不動了就可以了。