菠菜紅蘿蔔能一起吃嗎
菠菜可以和紅蘿蔔一起吃。菠菜含有大量植物纖維,具有促進腸道蠕動、利於排便、促進胰腺分泌、有助於消化的作用。胡蘿蔔含有胡蘿蔔素,在人體內轉化為維生素A,可維持正常視力和上皮細胞健康,增強預防傳染病的能力,促進兒童的生長髮育。
菠菜,又名波斯菜、赤根菜等,屬藜科菠菜屬一年生草本植物。菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。
紅皮蘿蔔又稱為紅蘿蔔,我國種植紅蘿蔔至少已有千年歷史。在我國民間有“小人蔘”之美稱,也有“蘿蔔上市、醫生沒事”,“蘿蔔進城,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之説,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處,“吃着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”。紅蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。
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