韭菜胡蘿蔔能一起吃嗎

韭菜和紅蘿蔔是可以一起吃的。

韭菜的主要功效如下：補腎温陽：韭菜性温，味辛，但無壯陽成份。益肝健胃：含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

紅蘿蔔的主要功效如下：

紅蘿蔔味辛、甘，性微温。入肺、胃經；可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒，主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛；食用新鮮的紅蘿蔔具有清腎臟的功效。

注意事項：只是韭菜稍微偏熱性，吃多了容易上火。陰虛火旺者不要多吃。