昂公魚什麼人不能吃
經驗2.68W
昂公魚學名黃顙魚。在中醫理論上,無鱗魚的確屬於發物,生病的人吃了,會加重現有疾病或誘發原有疾病,並且還易引起過敏。
昂刺魚的學名叫黃顙,昂刺魚是上海鄉村對黃顙俗稱,也稱之為昂顏頭(上海市郊的説法)。在鄉村還有種説法,昂刺魚不上台面,因為它其貌不揚,體形不大。最大也不超越1斤,不像別的比如鱅魚、青魚那樣是廚師的獨愛,能夠做出多種把戲的菜餚,在酒席上是常客。除了它的外形外,還和它的生活環境和生長有聯繫。在魚塘內通常不會專門放昂刺魚的魚苗,它純粹是天然的,關於河水的請求不高。
標籤:昂公魚
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