什麼人不能吃生魚片
經驗2.65W
孕婦、身體虛弱以及胃不好的人不能吃生魚片,因食物鏈累積,重金屬量因此較多,生魚片很容易影響胎兒腦部發育,所以孕婦不能吃生魚片。而如果身體虛弱的人吃生魚片的話,如果吃到較為不新鮮的生魚片,輕則上吐下瀉腸胃炎,重則發高燒,抵抗力弱者,還可能引發敗血症。而且也很魚片很容易被病菌及寄生蟲污染,也因為生魚片沒有加熱烹調的程序,這些病原很容易隨着嘴巴進入肚中,造成食物中毒或感染寄生蟲。
標籤:生魚片
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