筍乾絲怎麼吃法

製作五花肉筍乾需要的材料：五花肉、筍乾、香菇、大料、香葉、醬油、糖、姜粉、鹽。

製作方法：

1、將五花肉放入水中煮10分鐘，稍涼切好備用；

2、將筍乾、香菇泡好備用；

3、將五花肉放入炒鍋煎出肥油，另起一小湯鍋放油和糖小火炒糖色；

4、將煎好的五花肉放入鍋中炒上色，加入醬油、大料等香料，倒入沒過肉1釐米的水；

5、煮開後放入筍乾、香菇，轉小火煮30分鐘，調味即可。