麪條的起源

麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛，麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓，拉，捏等手段，製成條狀或小片狀，最後經煮炒燴炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。