紫薯要放冰箱嗎

紫薯可以放冰箱保存，但是別長時間存放。紫薯的營養元素非常豐富，保存方法不當的話，很容易就會使這些營養物質流失，可以將紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的澱粉含量非常豐富，但是低温會破壞澱粉的組織結構，最好還是別長時間放冰箱。