路邊攤鐵板豆腐的做法

原料：

北豆腐、花椒粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、葱；

做法：

1、北豆腐沖洗乾淨，切成1、5釐米的厚片；

2、將花椒粉，辣椒粉，鹽，胡椒粉混合均勻；

3、鍋燒熱，依次放入豆腐塊，中火慢煎。煎至豆腐皮焦黃，翻面繼續煎；

4、豆腐煎好，撒混合調味粉，調味粉均勻鋪滿豆腐表面，撒葱花，關火即可。