葱炒魚的家常做法

一.原料：魚（小魚）十個、葱花20克、鹽0.5克、油10克、水適量。

二.做法：

大火將鍋燒熱，倒入油，加入魚和葱花，翻炒均勻；將大火換成小火，加入適量水，微炒10到20分鐘，放入0.5克鹽；再炒5到10分鐘，這時魚香瀰漫，即可出鍋。