自發黑豆芽的做法是什麼

1、將兩杯（約80g），黑豆放入大點的容器內，淘洗幾遍後（如有壞豆，挑出不要），倒入大半碗清水浸泡8-12小時，最好蓋上蓋避光，放置陰暗處。

2、黑豆泡到鼓脹起來，沒有皺皮，就可以把水倒掉，將泡好的豆子倒入豆芽罐中，儘量鋪平。

3、再將麥飯石內膽壓在豆子上面，蓋上蓋子放置於陰暗處，而且每天至少淋水2次。

4、罐體下端有個排水孔，多餘的水會從孔中排出，所以不要擔心會有積水，然後等待黑豆芽發芽即可。