新鮮水母如何處理才能吃

新鮮水母先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水，清洗乾淨後用開水燙一下就可以。水母的營養價值高，尤其是蛋白質含量豐富，含有多種維生素、鈣、碘等微量元素，是一種營養價值及其高的海產品。