捲心菜是發物過敏物嗎
經驗2.08W
捲心菜不是發物過敏物,新鮮的捲心菜具有殺菌消炎的作用,它能提高人體免疫力,預防感冒。多吃捲心菜可增強食慾,促進消化,預防便祕。還有延緩衰老,抗氧化作用,捲心菜還有一定的防治高血壓作用。
捲心菜即結球甘藍。結球甘藍(tataL.)是十字花科、蕓薹屬的植物,為甘藍(BrassicaoleraceaL.)的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基生葉多數,質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10-30釐米或更大,乳白色或淡綠色;起源於地中海沿岸,16世紀開始傳入中國。
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