繡球菌和銀耳有什麼區別

區別是：繡球菌的營養價值和功效作用遠遠的高於銀耳，號稱為是癌症、腫瘤的剋星。繡球菌是近年來開發研究的珍稀食藥兩用菌。其野生資源非常的多，而且栽培技術還不是那麼的完善，因此價格是比較昂貴的。

繡球菌的子實體肉質，有一個粗壯的菌柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，直徑10~40釐米，白色至污白色或污黃色。瓣片似銀杏葉狀或扇形，薄而邊緣彎曲不平，幹後色深，質硬而脆。可食用，味道鮮美。