豆製品都包含什麼

豆製品，字如其名，凡是由豆類加工製作的食品都是豆製品，因此豆製品的種類很多。豆製品從製作上來劃分，主要分為兩類，

一類是以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆製品，

另一類人發酵性豆製品。

第一類常見的食品有大豆粉、豆腐、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿等。

第二類有天貝、腐乳、豆豉、酸豆漿等。