苦瓜配什麼炒好吃

1、苦瓜和雞蛋搭配食用口感更好，把雞蛋炒好，再把苦瓜炒5分熟，放入雞蛋一起翻炒，苦瓜炒雞蛋就做好了。

2、苦瓜炒肉片，香的有味，並且苦瓜炒肉片更有利於人體對鐵的吸收。

3、苦瓜炒茄子，把苦瓜絲和茄絲一起炒熟，營養更全面，新鮮好吃。

4、苦瓜絲和葱頭絲涼拌，苦瓜絲用開水焯一下，撈出和葱頭絲加生抽/食鹽/食醋涼拌即可食用。

5、苦瓜炒豆腐，一白一青，好看好吃，又有營養。

6、苦瓜和青椒可涼拌可炒熟食用，涼拌時還可搭配杏仁，苦瓜青椒和杏仁涼拌炒食均可，顏色搭配好看，口感也好吃。