楊樹根生出的蘑菇能吃嗎

楊樹根生出的蘑菇不能吃。

蘑菇屬於真菌類植物，而且並不是所有的蘑菇都可以食用，並且有毒蘑菇有400多種，而楊樹根生出的蘑菇無法判斷是否為毒蘑菇，所以不能食用。

由於許多毒蘑菇和食用菌的宏觀特徵沒有明顯區別，甚至非常相似，而且至今還沒有找到快速可靠的毒蘑菇鑑別方法，有時連專家也需要藉助顯微鏡等工具才能準確辨別，因而一般人就很容易會誤食毒蘑菇中毒。