泡茶前先洗茶有什麼含義
經驗2.09W
首先,洗茶可以保持茶的乾淨。
在洗茶的過程中,能夠洗去茶中所含的雜質與灰塵。
其次,洗茶可以誘導出茶的香氣和滋味。
第三,洗茶能去掉茶葉中的濕氣。所以説,洗茶這個步驟往往是不可缺少的。
但,一些比較鮮嫩的茶葉是不需要洗茶的,如西湖龍井,竹葉青茶等。
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