怎麼做送灶粑粑
經驗2.17W
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的豆乾和雪菜,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的蘿蔔,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
將芝麻用小火炒熟,冷卻後放入兩勺白糖,盛起來備用。
將粳米麪粉和糯米麪粉分別加入適當的温水,揉成麪糰。
將已經燒好的雪菜豆乾餡和蘿蔔餡包進粳米麪粉團裏,將芝麻餡包進糯米麪粉團裏。
將已經做好的送灶粑粑放到鋪有紗布的蒸籠上,放到鍋裏開始蒸。
在鍋中倒入菜籽油,然後將蒸好的送灶粑粑放入,煎至金黃色盛起來,一家人就可以享用美味的送灶粑粑啦。
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