拌冷麪湯的做法

拌冷麪湯的做法如下：

1、韓國辣醬，芝麻、香葱，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。

2、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。

3、煮冷麪。先冷水泡開，食用前，泡入沸水中兩分鐘左右，用自來水沖涼。澆上冷麪湯即可。　

4、冷麪不怕涼，可以在冷麪湯中放冰塊，改善口感。

冷麪，通常指的是朝鮮冷麪，是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥麪冷麪為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麪條，再放入佐料，最後再次澆湯。其麪條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。