山竹怎麼保存
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1、山竹屬於容易風乾變質的水果,所以在買到山竹之後,為了將山竹的口感和營養價值保留在最好的狀態,就要將山竹放到冰箱中,並且將裝山竹的袋子繫緊,這樣可以放置幾天。
2、一般來説,熱帶水果不適宜放到冰箱裏,但山竹卻是一個例外,低温密封的環境可以減少山竹水分的喪失,降低果膠酶的活性,從而延緩其變質。
3、需要注意的是,國內市場上售賣的山竹大部分是從泰國等國家進口的,長時間的運輸已經在一定程度上降低了山竹的風味和營養,所以建議吃多少買多少。
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