洗面涼皮沉澱多久

洗面水沉澱八小時左右就可以了，若是不着急做涼皮的話也可以直接讓它沉澱一夜。洗面水經過沉澱之後就會出現分層，這時候我們只需要將洗面水上層的清水潑掉就可以用下層的澱粉水來製作涼皮了。

洗面水要沉澱多長時間

我們平時在製作涼皮的時候需要先將揉好的麪糰翻入清水中揉搓，這個過程便叫做洗面，而洗面剩下的水經過沉澱之後才能用來製作涼皮，那麼這個洗面水要沉澱多久才能使用呢？

通常情況下我們只需要將洗面水沉澱八小時左右就夠了，這時候我們可以看到洗面水出現了明顯的分層，然後把洗面水上層的清水潑掉就可以用下層的澱粉水來製作涼皮了。

若是我們不着急做涼皮的話，也可以直接讓洗面水沉澱一些，這樣可以讓洗面水中的澱粉更充分的沉澱下來。需要注意的是，我們在沉澱洗面水的時候最好是將它密封起來，這樣它才不容易被污染。