怎麼做麻辣燙啊家庭做法簡單點的
做法如下:
食材:海帶少許、小白菜半把、魚肉丸一斤、蒿子杆半把、黑木耳少許、家鄉粉1袋、姜3片、蒜5瓣、郫縣豆醬1袋、芝麻醬、油、葱1棵。
步驟:
1、先把海帶,黑木耳提前泡發開,用蒸鍋蒸30分種,蒸鍋蒸海帶營養不流失,海帶容易熟;
2、葱切斷,姜和蒜切片,備用;
3、超市買好魚肉丸;
4、小白菜,蒿子杆洗乾淨備用;
5、家鄉粉和所有材料準備好;
6、鍋裏倒油,油熱放葱,姜,蒜爆炒,倒入麻椒面同時炒,倒入郫縣豆瓣炒,放入麻椒面,提升麻味,郫縣豆瓣炒吃起來辣,兩者加一起麻辣;
7、炒好後,加水,準備好的家鄉粉等食材主料,放入煮熟即可。
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