居酒屋達人鱷梨沙拉怎麼做

居酒屋達人鱷梨沙拉做法如下：

土豆切丁用水煮熟，撈出備用；將黃油取出放入生雞蛋黃中，把橄欖油慢慢加入生雞蛋黃中，邊攪邊加；攪至完全均勻，加鹽、糖和黑胡椒碎；熟雞蛋切丁備用；櫻桃去核切小丁備用；鱷梨對半切開，去核；將鱷梨肉挖出，皮留作容器用；鱷梨切丁與熟雞蛋丁一同放入容器中；將蝦仁、杏仁腰果、土豆丁、櫻桃丁全部放入，將自己做好的沙拉調料倒入拌勻即可。