意大利料理達人鱷梨沙拉怎麼做

材料：土豆丁、黃油、雞蛋、糖、鹽、黑胡椒、櫻桃、鱷梨、蝦仁。

做法：

1、土豆切丁用水煮熟，撈出備用。

2、將黃油取出放入生雞蛋黃中，把橄欖油慢慢加入生雞蛋黃中，邊攪邊加。

3、攪至完全均勻，加鹽、糖和黑胡椒碎。

4、熟雞蛋切丁備用。

5、櫻桃去核切小丁備用。

6、鱷梨對半切開，去核。

7、將鱷梨肉挖出，皮留作容器用。

8、鱷梨切丁與熟雞蛋丁一同放入容器中。

9、將蝦仁、杏仁腰果、土豆丁、櫻桃丁全部放入，將自己做好的沙拉調料倒入拌勻。