意大利麪要煮多久
煮意大利麪步驟:
先煮麪條,鍋中的水燒開後,加入一勺鹽,一勺橄欖油,下入一小把量的意大利麪,不要着急用筷子攪拌,讓麪條自然的散落,待麪條根部軟化後,用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮八分鐘。
待麪條七到八成熟的時候撈出用涼水衝一下,讓其冷卻,也可以放進冰水中劃散之後瀝乾水分,淋入適量的橄欖油,用筷子拌。
鍋中加入一勺量的橄欖油,將洋葱和大蒜切碎,下油鍋爆香,用中火慢慢炒至洋葱開始變色,然後放入切好的培根或者是肉末。
炒至培根出油後加入切成小塊的西紅柿,加入適量的鹽,白糖調味,炒至西紅柿變軟,加入三勺量的番茄醬,加入半小碗水 小火慢慢煮開,直道湯色變紅,西紅柿軟爛後,再加入調味料即可。
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