吃麪條可以直接放橄欖油嗎
理由:
1、橄欖油是無需加熱,可直接調味的食用油。
2、橄欖油是可以直接被人體吸收的油,也有滋潤肌膚和潤髮的功效。
橄欖油的食用方法:
1、涼拌:橄欖油可以直接調拌各類葷素菜和麪食,可以製作沙拉和各種蛋黃醬,可以塗抹麪包與其它食品。用橄欖油拌和的食物,色澤鮮亮,口感滑爽,氣味清香,有着濃郁的地中海風味。
2、煎炸:用橄欖油可以炸制各種食品。橄欖油耐高温,其抗氧化能力很強,炸制食品後的剩油不會變黑、不會有雜質和沉澱物。
3、烹煮:橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨,經過橄欖油調味的菜餚味道鮮美,風味獨特,食用時絕不會有普通油類的油膩感覺。在火鍋調料裏放適當橄欖油可增加食物的清香甘甜。
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